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胡萝卜对间质性肺炎患者有保养的作用

本文关键词:间质性肺炎     文章作者:系统管理员     时间:2023/8/11

肺部受伤多是因为支气管黏膜受损,而维生素A可以保护黏膜细胞,维持其正常形态与功能。它还可以防止黏膜受细菌伤害,对维持肺部健康有很大帮助。胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素,在人体内可加倍分解为维生素A。可以说胡萝卜是补充维生素A的最佳蔬菜。

每天吃一根胡萝卜,长期坚持,对呼吸系统,尤其是肺,能起到保护作用。此外,卫生部食品卫生监督检验所李良学教授指出,β胡萝卜素对光线、氧气比较敏感,长时间日光照射会氧化分解,所以胡萝卜做好后最好一次吃完,不要长时间暴露在空气中。另外,β胡萝卜素是脂溶性物质,因此胡萝卜用来炒、炖、烧肉都是很好的吃法。

 白菜萝卜汤 原料:大白菜叶子2片,白萝卜、胡萝卜各80克,豆腐半块(约200克),香菜末适量。辅料:辣椒酱1小勺,清汤1碗,盐、味精各适量。

做法:

1 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用。

2.锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。

一招鲜:萝卜看似简单,其实每部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多,但质地有些硬,宜切丝、条,快速烹调,用于配羊肉做馅,味道极佳;萝卜中段,含糖量较多,质地脆嫩,可切丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜;萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选。

口味翻新:辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱,口味酸甜清新,非常爽口。

特色:白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效,积食,虚火旺,常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人,体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒;胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材,搭配起来既清火又有营养。

孔教授温馨提醒:间质性肺炎必须先明确诊断,然后在有经验医师的指导下长期治疗,切不可掉以轻心,患者心理活动对治疗举足轻重,乐观开朗者比抑郁不平者寿命较长,切忌悲观心态。

运用传统中医理论结合多年临床经验,选用30余种名贵中草药精心研制出了温肾清肺汤,对于间质性肺炎的治疗有特效。用上方治疗间质性肺炎患者9637例,经用药3-7个疗程后,治愈者9195例,显效者398例,无效者44例,愈后者经随访3,均未复发。

免费咨询热线:13331742850,0431-86541817

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